Гарниры

Картофель "Фантазия"

500 гр. картофеля,
300 гр. говяжьего фарша,
100-200 гр. колбасного сыра (либо обычного),
1-2 болгарского перца (красный),
лук, чеснок, петрушка,
пряности по вкусу.

Разогреваем на среднем огне две сковороды с подсолнечным маслом. На одной разогретой сковороде обжариваем фарш, на второй обжариваем соломкой порезанную картошку. Мелко режем лук и высыпаем в поджарившейся фарш, накрываем крышкой на 5 мин. (периодически помешивая). Фарш и картофель смешиваем в одной сковороде, добавляем порезанные кусочки болгарского перца, высыпаем в сковороду и тушим 5-10 мин., не забывая помешивать.
Режем сыр круглыми ломтиками, выкладываем на сковородке, посыпаем мелко порезанным чесночком и петрушкой. 2 минуты тушим и выключаем. Чеснок и пряности на любителя, и по вкусу.



Праздничная закуска "Рафаэло"
Картофельные палочки с сыром
Блинчатый пирог с грибами
Плов с сухофруктами и орехами
Зразы
Картофель по-гречески
Хинкали
Плов с черносливом и морковью
Гарнир из гречки
Омлет « Весенняя пицца».
Котлеты из рисовой каши
Овощи в горшочке
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой
Овощи в горшочке
Омлет «Весенняя пицца»
Картофельная запеканка с сыром
Картофельные крокеты запеченные
Картофельная пицца
Картофель, запеченный с сыром
Картофель в сыре
Картофель по-гречески
Плов (всегда красивый и рассыпчатый)
Макароны по-флотски
Макароны в сырно-томатном соусе "После работы"
Картошка в горшочках
Запеченный картофель с молодым чесноком и мятой
Котлеты из грибов
Сырные лепешки
Запеканка из овощей и куриного фарша
Запеканка "Мечта мужа"
Рататуй ленивый
Постные голубцы с грибами
Чесночная картошка
Куриный рулет