Овощные блюда

Пицца с грибами

Для основы пиццы:
Мука500 г
Сливочное масло250 г
Сметана250 г
Соль
Для начинки:
Грибы500 г
Луковицы3 шт.
Яйца3 шт.
Лимонный сок1 ст. ложка
Молоко0,5 стакана
Зелень, соль, перец

Из теста, сделанного с добавлением масла и сметаны, приготовить тонкую лепешку, которая будет служить основой для пиццы. Почистить и порезать грибы (не слишком мелко) и обжарить на масле вместе с нашинкованным луком. По краю основы сделать возвышение из скатанного в тонкую колбаску теста и в получившееся углубление в пицце переложить лук с грибами. В отдельной посуде взбить яйца, затем добавить к ним сок лимона, молоко, нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Полить получившейся смесью грибы. Поставить пиццу с грибами в духовку и готовить на среднем огне.



Картофельные котлеты с грибами
Патиссоны, фаршированные мясом
Овощи-ассорти фаршированные
Запеченная тыква
Кабачки с моцареллой
Рулетики из баклажанов
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
Голубцы
Лазанья с баклажаном
Запечённые овощи
Лодочки с мясом
Оладьи кабачковые под сырным соусом
Запеченные кораблики из цуккини
Помидоры, фаршированные мясным салатом
Салат из баклажанов
Овощи-ассорти фаршированные
Рататуй по-французки
Белые грибы с помидорами
Рецепт запеканки из картофеля с капустой
Шампиньоны, запеченные с рисом и помидорами
Запеканка из цветной капусты и творога
Запеканка с шампиньонами
Оладьи из кабачков
Баклажаны, фаршированные сыром
Кабачки, фаршированные сладким перцем
Рататуй
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Острые баклажаны
Помидоры в шубе
Писто
Кабачки в томатно-луковом соусе
Кабачковый омлет
Гаспачо
Луковый пирог с плавлеными сырками
Помидоры в сырном кляре
Драники из кабачков
Запеканка из кабачков с курицей
Оладьи из кабачков с сыром
Запеканка "Ленивые голубцы"
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Оладьи из кабачкового пюре
Острые баклажаны
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ
Маринованная капуста-«скороспелка»
Запеканка из баклажанов с овощами
Биточки из баклажанов
Цветная капуста, запеченная с сыром
Кабачковый торт
Оладьи из кабачкового пюре
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами