Овощные блюда

Запеканка с шампиньонами

Огурцы 5 шт.
Паприка 1 шт.
Шампиньоны 400 г
Молоко 300 мл
Сметана 200 г
Яйцо 5 шт.
Сыр 100 г
Базилик, чеснок, сливочное масло, соль, черный перец, мускатный орех

Шампиньоны очистить, порезать вдоль и поджарить на масле. Огурцы очистить от кожуры, порезать длинными полосками и на пару минут подложить к грибам на сковороду. Из паприки вырезать сердцевину и также нарезать полосками. Сделать соус. Для этого в молоко добавить сметану и вбить яйца. Затем положить толченый чеснок и кусочки базилика.
Сковороду или форму заполнить слоями овощей, сверху залить соусом, затем посыпать крупно натертым сыром. Готовить в духовке при двухстах градусах в течение получаса. Запеканка с шампиньонами будет вкусна и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу.



Овощи, запеченные с томатным соусом
Грибы в томатном соусе
Суп из лука-порея
Пирог с помидорами
Картофельные котлеты с грибами
Патиссоны, фаршированные мясом
Овощи-ассорти фаршированные
Запеченная тыква
Кабачки с моцареллой
Рулетики из баклажанов
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
Голубцы
Лазанья с баклажаном
Запечённые овощи
Лодочки с мясом
Оладьи кабачковые под сырным соусом
Запеченные кораблики из цуккини
Помидоры, фаршированные мясным салатом
Салат из баклажанов
Овощи-ассорти фаршированные
Рататуй по-французки
Белые грибы с помидорами
Рецепт запеканки из картофеля с капустой
Шампиньоны, запеченные с рисом и помидорами
Запеканка из цветной капусты и творога
Оладьи из кабачков
Баклажаны, фаршированные сыром
Кабачки, фаршированные сладким перцем
Пицца с грибами
Рататуй
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Острые баклажаны
Помидоры в шубе
Писто
Кабачки в томатно-луковом соусе
Кабачковый омлет
Гаспачо
Луковый пирог с плавлеными сырками
Помидоры в сырном кляре
Драники из кабачков
Запеканка из кабачков с курицей
Оладьи из кабачков с сыром
Запеканка "Ленивые голубцы"
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Оладьи из кабачкового пюре
Острые баклажаны
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ
Маринованная капуста-«скороспелка»
Запеканка из баклажанов с овощами
Биточки из баклажанов